Chokladkaka med chokladkräm
Ingredienser
Kaka
100 gram smör
2 dl strösocker
2 ägg
1 dl vetemjöl
1/2 dl kakao 1 tsk vaniljsocker
Chokladkräm
200 gram mörk choklad
2 dl vispgrädde
1 tsk vaniljsocker
Gör så här
1. Sätt ugnen på 175°C. Smörj och mjöla en form med löstagbar botten, ca 20 cm i diameter.
2. Smält smöret och låt svalna. Vispa ägg och socker poröst. rör ner vetemjöl, kakao och vaniljsocker. Tillsätt smöret och häll i formen.
3. Grädda mitt i ugnen ca 20-25 min. Låt svalna.
4. Värm grädden till kokpunkten i en tjockbottnad kastrull. Ta den från värman och tillsätt chokladen i bitar och vaniljsockret.
5. Rör tills chokladen smält. Låt krämen svalna i kyl, ca 1 timme. Rör om då och då.
6. Bre krämen över kakan.